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Pranzo a Self Service
12,00-16,00
Cena servita
19,00-20,00
150 posti a sedere distribuiti in due aree
- LA SALA DEL MONTANARO, ambiente tipico con caminetto, oggetti e arredi del passato per assaporare lo stile di vita dei vecchi montanari.
- LA VERANDA PANORAMICA, intere vetrate affacciate sull’impotente catena del Monviso e sulle distese di prati rocciosi della conca di Pian Regina.
- IL TRADIZIONALE MENU A PREZZO FISSO DELLA CENA:
Degustazione di antipasti
Tomino al "Bagnet Verd"
Antipasto Piemontese
Lardo alle Erbe con Miele
Salame campagnolo
POLENTA di FARINA di PIGNOLETTO con:
Salsiccia in Umido all'Occitana - Funghi Porcini Trifolati
Toma d'Alpeggio/Burro/Gorgonzola
Dessert della casa
Vino e Caffè
€.35,00 a persona
Buon appetito!
Self‑Service Lunch
12:00–16:00
Table‑Service Dinner
19:00–20:00
1150 seats available across two areas
- MONTANARO” ROOM
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a traditional space with a fireplace, vintage objects and furnishings that evoke the lifestyle of old mountain dwellers. - THE PANORAMIC VERANDA — large windows overlooking the majestic Monviso range and the rocky meadows of the Pian Regina basin.
THE TRADITIONAL FIXED‑PRICE DINNER MENU
Tasting of Appetizers
Tomino with “Bagnet Verd” Traditional Piedmontese Appetizer Herb‑infused Lardo with Honey Country‑style Salami
POLENTA made with Pignoletto Cornmeal served with:
Occitan‑style Stewed Sausage Sautéed Porcini Mushrooms Alpine Toma Cheese / Butter / Gorgonzola
Homemade Dessert Wine and Coffee
€ 35.00 per person
Enjoy your meal!










