La Baita della Polenta dal 1955

ll capiente ristorante ospita 150 posti a sedere distribuiti in due aree:

LA SALA DEL MONTANARO, ambiente tipico con caminetto, oggetti e arredi del passato per assaporare lo stile di vita dei vecchi montanari.
LA VERANDA PANORAMICA, intere vetrate affacciate sull’imponente catena del Monviso e sulle distese di prati rocciosi della conca di Pian Regina.

IL TRADIZIONALE MENÙ propone la degustazione di antipasti a base di salumi, lardo con erbette di montagna, tomini e funghi, prepara il palato alla tradizionale polenta accompagnata da carni al sivè, funghi porcini trifolati e formaggi locali, per passare poi al dolce della casa e frutta di stagione. Vino buono, caffè ed un bicchierino di Genepy della coltivazione di Pian Regina fanno da corona ad un pranzo o ad una cena preparata con passione.

Buon appetito!

The restaurant could give hospitality till 150 persons in two areas: the “Montanaro” room and the "Panoramic veranda". The Traditional Menu with the tasting of the hors-d’oeuvre containing cold cuts, lard with mountain herbs, mountain cheese and mushrooms, prepares the palate for the traditional cornmeal porridge with meat, mushrooms and local cheeses, and at the end the home made cake and season fruits. Good wine, coffee and a little glass of local Genepy liquor complete a lunch or dinner prepared with passion. Enjoy your meal!

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